袅袅春幡
春已归来,看美人头上
春日饮茶好惬意,偷得浮生半日闲。
春天来了,万物萌发。
小草焕发出绿色的生机,桃花、梅花、山茶花争先打起了花骨朵,绽放得万紫千红,绚丽多姿,一扫冬日的沉闷、灰冷。
阳光也是刚好,不热不冷,呼唤着大地上的生命快快来迎接春天!人们喜欢在阳光下散步,欣赏着阳光下泛着光彩的草儿、花儿、鸟儿。茶园里,一片片绿油油的茶树,伸展着枝头,就要发出新芽,诉说着这年的新茶要来了。
爱喝茶的我像往常一般泡起一杯绿茶,伴随着熟悉的泡茶手法,转眼就泡成一壶嫩绿色的茶汤,倒入小杯,小口小口地啜着,思绪翻飞,各种想法在脑海里飘来飘去。先是想着去年的茶保存得不错,喝起来,香气口感都在,今年的新茶也得这样保存。又想着新茶快出来了,不知是啥滋味,每一年都是如此,年年新茶都有些许在滋味上的细微差别,想到这,咂咂嘴,心中激动,期待不已。
对茶友们来说,茶叶想必是生活中难以割舍的一部分,每日饮下适量的茶叶,不仅赶走身体的疲劳,带来的全身心的愉悦,还是个防癌、防辐射的好东西。喝茶喝得是口感,香气,是品味,是人生,可以用玻璃杯直接泡上一大杯带着去工作,也可讲究地布置茶席,挂画,插花,品茗,可咸可甜,万般器具、方法皆可。
松萝茶就是这样可咸可甜的绿茶,炒青鼻祖,滋味香甜、清爽,回甘无穷。茶青采自松萝山,运用创制者大方和尚传承下来的制茶工艺,制成的干茶冲泡后拥有新鲜碧绿的茶汤和叶底,带给茶客香高、味浓、色绿的品茗体验。
明朝的闻龙《茶笺》就有记载松萝茶的制作技艺:“茶初摘时,须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶,又须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。炒时须一人从旁扇之,以祛热气,否则色香味俱减。予所亲试,扇者色翠。令热气稍退,以手重揉之,再散入铛,文火炒干入焙。盖揉则其津上浮,点时香味易出。”
茶季到来时,就是几千上万斤茶青进入制茶车间制作之时,制茶过程繁琐而时间紧急,做茶的师傅常常在车间待到深夜,甚至凌晨,来保证每一批松萝茶的品质。制茶按照采摘时间,分成几个阶段,制成不同等级的松萝茶,例如茶王就是第一批的茶叶成品。级别各有不同,茶友得亲自来喝喝看,选择自己喜欢的那个级别的新茶。
提前尝鲜,
就喝松萝茶
万般滋味,皆现于此!
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